آیا مواد غذایی ادرار آور را می شناسید؟

فشار خون بالا، بیماریهای نقرس، اختلالات هورمونی و مواد غذایی شور که دارای سدیم زیاد می باشند و هم چنین بیماریهای مربوط به تیروئید ،کبد، قلب و کلیه ها می تواند خطر بروز اِدِم(ورم) که همان ازدیاد مایع میان بافتی در بدن می باشد را افزایش دهد. اِدِم معمولاً سبب بروز آماس و پف کردگی در قسمت دستها، پاها بویژه ساق پا و مچ پا ، شکم و صورت می شود. مواد مدّر ( ادرار آور) حاوی ترکیباتی هستند که با افزایش دادن حجم ادرار سبب کاهش آب اضافی در بدن می شوند. دارو های دیورتیک ( ادرارآور) اغلب توسط پزشک تجویز می شود، اما مواد غذایی و نوشیدنی های خاصی وجود دارند که دارای اثرات طبیعی ادرارآور بوده و می توانند از جمع شدن آب اضافی و بروز آماس و ورم کردگی در بدن جلوگیری کنند.

میوه ها:

برخی از میوه ها دارای خاصیت ادرار آور بوده و می توانند به دفع آب اضافی، به بدن کمک کنند. به گفته کارشناسان، آناناس و آب لیمو ترش تازه دارای خاصیت ادرار آور می باشند، هم چنین میوه های حاوی آب فراوان مانند انواع انگور، هندوانه و زغال اخته دارای ترکیبات طبیعی مدّر می باشند.

سبزیجات:

سبزیجات، منابع غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر می باشند و بنا به گفته کارشناسان سبزیجاتی که حاوی ترکیبات طبیعی دیورتیک می باشند عبارتند از : چغندر، سبزیجات برگ پهن و دارای رنگ سبز، نخود سبز، تره فرنگی، کلم بروکسل، کدو تنبل، پیاز، کلم، مارچوبه و سیر. از طرفی سبزیجاتی نیز وجود دارند که به علت داشتن آب فراوان، سبب ادرار فراوان شده ودر نتیجه از جمع شدن آب اضافی در بدن و بروز اِدِم جلوگیری می کنند این سبزیجات عبارتند از کرفس، خیار، پیاز، گوجه فرنگی و کاهو.

گیاهان دارویی:

برخی از گیاهان دارویی نیز بطور طبیعی دیورتیک(ادرار آور) می باشند. بطور کلی مصرف گیاهان دارویی یکی از بی ضررترین راهها برای تقویت و تنظیم بدن می باشد( البته اگر درست و مناسب استفاده شود).جعفری به علت دارا بودن پتاسیم فروان علاوه بر جایگزین نمودن الکترولیت های از دست رفته بدن با تحریک کلیه ها به دفع آب اضافی بدن کمک می کند. سایر گیاهان که بطور طبیعی ادرار آور می باشند عبارتند از : رازیانه، تخم کرفس، گزنه، برگ قاصدک

انواع چای:

چای سبز و چای سیاه هر دو طبیعتاً دارای خاصیت دیورتیک بوده و از زمانهای بسیار قدیم در چین مورد استفاده قرار می گرفته اند. در حالیکه چای دارای خاصیت ادرار آور می باشد اما اضافه کردن گیاهان دارویی به آنها می تواند این خاصیت را در آنها دو چندان نماید. بطور مثال می توان با اضافه کردن برگهای جعفری به چای، خاصیت مدّر بودن آنرا دو چندان نمود. بنا به گفته کارشناسان برای تهیه کردن چای های گیاهی دیورتیک و به منظور موثر بودن آنها باید گیاه مورد نظر خود را انتخاب کرده و یک قاشق چای خوری از آنرا درون آب جوش ریخته و اجازه دهید تا به مدت 5 الی 10 دقیقه دم بکشد( برای برگ و گل) و برای ریشه گیاهان مدت10تا20 دقیقه زمان برای دم کشیدن لازم است؛ روزانه 2 الی 4 فنجان از این دم کرده ها را بنوشید.

کافئین:

کافئین یک ماده محرک و ادرار آور طبیعی است. به گفته کارشناسان معمولاً در رژیم غذایی افراد کافئین وجود دارد. برخی از مواد غذایی و نوشیدنیها از جمله: قهوه، چای، شکلات، نوشیدنیهای غیر الکلی و بعضی از دارو های شیمیایی حاوی کافئین می باشند. مواد غذایی و نوشیدنیهای کافئین دار اگر در حد متعادل مصرف شوند نه تنها سبب کم آبی بدن نمی شوند، بلکه این نوشیدنیها اثر دیورتیک بر بدن داشته و می توانند از جمع شدن آب اضافی در بدن و بروز اِدِم جلوگیری کنند. البته اثرات کافئین بر افراد مختلف، متفاوت می باشد.

شکلات:

شکلات نیز یکی از مواد غذایی است که بطور طبیعی حاوی ترکیبات دیورتیک می باشد، شکلات حاوی ترکیباتی به نام "دوبرومین" بوده که ماده ای ادرار آور و از خانواده کافئین میباشد. این ماده ادرار آور سبب تحریک سیستم عصبی مرکزی شده و با انبساط عروق خونی، سبب افزایش ادرار می شود. از این ماده برخی اوقات در درمان حملات قلبی ناشی از احتباس مایعات در بدن استفاده می کنند. ماده اصلی تمام شکلاتها کاکائو می باشد و دانه های کاکائو به طور طبیعی حاوی " دوبرومین" می باشند. به گفته کارشناسان بیشترین میزان دوبرومین در شکلات های تیره می باشد و هر چه تلخی شکلات بیشتر باشد حاوی " دوبرمین" بیشتری بوده و مفیدتر است.

دانۀ (تخم) کرفس:

دانه کرفس در گل گیاه کرفس وجود دارد و از زمانهای بسیار قدیم بعنوان دارو از آن استفاده می کرده اند. در گذشته از آن برای درمان سرماخوردگی، مشکلات دستگاه گوارش، آرتریت، و اِدِم استفاده می کردند. امروزه از دانه های کرفس به عنوان یک ماده ادرار آور استفاده کرده و از طرفی دانه های کرفس می تواند سبب کاهش و تسکین اسپاسم های عضلانی و هم چنین کاهش التهابات گردد. زنان باردار نباید از این گیاه استفاده کنند زیرا ممکن است سبب سقط جنین گردد. اگر از دارو های شیمیایی ادرار آور استفاه می کنید، دانه های کرفس می تواند اثرات این دارو ها را دو چندان کرده و سبب کم آبی بدن شود.

مواد غذایی حاوی پتاسیم:

پتاسیم می تواند در متعادل نگه داشتن میزان آب بدن موثر باشد بنابر این در پیشگیری از بروز اِدِم موثر می باشد. از آن جایی که مواد غذایی حاوی پتاسیم مانند یک ماده ادرار آور عمل می کنند، لذا به ورزشکاران و افرادی که دچار فشارخون بالا هستند معمولاً توصیه می شود از مواد غذایی حاوی پتاسیم در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنند زیرا این مواد به عنوان یک دیورتیک( ادرار آور) طبیعی عمل می کنند، کارشناسان به ورزشکاران توصیه می کنند پس از فعالیت های ورزشی سخت و نفس گیر از مواد غذایی مانند آب پرتقال، موز، و سیب زمینی حاوی پتاسیم فراوانی می باشند استفاده کنند.

مواد غذایی ادرار آور:

از زمانهای بسیار قدیم از مارچوبه به عنوان یک ماده ادرار آور طبیعی برای تقویت عملکرد کلیه ها استفاده می کردند،آناناس و دانه کرفس نیز دارای چنین خاصیتی می باشند. کارشناسان اظهار می دارند مصرف مواد غذایی حاوی آب فراوان مانند پیاز، هندوانه و خیار نیز دارای خاصیت ادرار آور می باشند. مارچوبه، جعفری، چغندر، انواع انگور، نخود سبز، لوبیا سبز، آناناس، کدو تنبل، پیاز، تره فرنگی، سبزیجات برگ پهن و سیر همگی دارای خاصیت دیورتیک می باشند.

منبع: سایتweb MD
مترجم: نوری فرد